Foto: Mari Carmen Martínez Sánchez |
2 Tazones de leche
2 huevos para la masa y otros 24 huevos para ponerlos en las monas.
20 cucharadas de azúcar
Ralladura de limón
1 cucharada de postre de Sal
Matalauva (al gusto)
75 gr de levadura de panadería
1 sobre levadura Royal
3 cucharones de aceite
Harina (la que admita)
2 huevos para la masa y otros 24 huevos para ponerlos en las monas.
20 cucharadas de azúcar
Ralladura de limón
1 cucharada de postre de Sal
Matalauva (al gusto)
75 gr de levadura de panadería
1 sobre levadura Royal
3 cucharones de aceite
Harina (la que admita)
Foto: Mari Carmen Martínez Sánchez |
PREPARACIÓN:
Calentamos un poco la leche para que esté tibia, en esta se deshace la levadura y ya se añade todo lo demás y se amasa. Se deja que repose y doble su tamaño.
Calentamos un poco la leche para que esté tibia, en esta se deshace la levadura y ya se añade todo lo demás y se amasa. Se deja que repose y doble su tamaño.
Una vez que ha crecido, se hacen las bolas, se les pone un huevo a cada una y se les
vuelve a dejar reposar para que crezcan. Una vez que han crecido, se untan con huevo batido y azúcar. Se meten al horno a 180 grados unos 15 min (una vez más, esta temperatura y tiempo depende de cada horno).
Con esta receta salen unas 24 monas, pero se puede hacer mitad de la tasa si se
prefiere, o cantidades mayores, siempre respetando estas proporciones.
Foto: Mara Roldán Sánchez |
Si pusieras las cantidades se podrían hacer, así a saber cuanto es un tazón
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